Maquereaux à la Moutarde

Goûtez à ces authentiques et délicieux filets de maquereau à la moutarde, une tradition revisitée de manière impressionnante par notre chef !

Notre maquereau, avec sa sauce crémeuse mijotée à l'ancienne, avec ses petites graines de moutarde, et ses flocons d'algues bretonnes récoltées par notre producteur local, prend des notes marines acidulées.

Un léger piquant ajoute à sa texture douce et fondante. L'équilibre subtil de sa sauce est obtenu grâce à une moutarde de Dijon fraîchement produite que nous avons associée à de l'huile de tournesol, connue pour sa neutralité. Enfin, nos généreux filets de maquereau offrent le goût iodé authentique d'un poisson pêché de saison et transformé à la main dans le plus grand respect de la tradition.

Qu'ils soient consommés chauds ou froids, nos pots de maquereaux à la moutarde sont un régal réconfortant en toute occasion. Servir avec une salade de laitue ou de roquette, sur un lit de purée de pommes de terre ou de poireaux, avec du riz ou des lentilles vertes ou simplement avec du pain pour un repas sans tracas.

Concentré d'oméga-3, de vitamines et de minéraux marins, le maquereau offre de nombreux bienfaits pour conserver une meilleure santé au quotidien !